Perilaku konsumen merupakan tindakan yang langsung
terlibat untuk mendapatkan, mengkonsumsi, dan menghabiskan
produk dan jasa, termasuk proses keputusan yang mendahului
dan mengikuti tindakan ini. Produk agribisnis dapat berupa
produk segar dan olahan. Kaitannya dengan kedua jenis
produk tersebut penting untuk dipelajari bagaimana perilaku
konsumennya. Buku ini mengupas tentang perilaku konsumen
yang dilengkapi dengan contoh-contoh produk agribisnis. Isi
buku diawali dengan konsep agribisnis dan pemasaran, kerangka
analisa perilaku konsumen, teori dan model perilaku konsumen.
Bagian akhir dari buku ini dilengkapi dengan contoh kasus
perilaku konsumen untuk produk agribisnis